Суп с рисом и кроликом

Этот простой суп из кролика можно приготовить и с курицей. А вместо риса использовать любую другую крупу. Впрочем, как и цветную капусту можно заменить. Например, подходит брокколи или савойская. А можно вообще приготовить с морковкой.

.

.

Перечень необходимых продуктов …

  • Мясо кролика: триста граммов;
  • Репчатый лук: одна головка;
  • Рисовая крупа: пятьдесят граммов;
  • Цветная капуста: сто граммов;
  • Перец душистый: три – четыре горошинки;
  • Растительное масло: двадцать миллилитров;
  • Зелень петрушки, свежая: один пучок;
  • Соль йодированная: пара щепоток.

Как приготовить рисовый суп из кролика в мультиварке?

Мясо вымыть, промокнуть бумажными салфетками и нарезать кусочками. Переложить в чашу мультиварки, влить полтора литра прохладной воды. Накрыть крышкой, включить мультиварку в электросеть и нажать клавиши: Режим — Тушение — Время — Один час — Старт.

.

Sup iz krolika s risom

.

Время прошло, нажать клавиши: Режим — Подогрев — Время — Тридцать минут — Старт. Как время пройдёт, выловить мясо шумовкой, а бульон процедить и вылить в кастрюлю.

Чашу мультиварки вымыть и вставить в машину. Влить чуть-чуть растительного масла. Лук вымыть, снять шелуху и срезать донышко. Мелко-намелко нарезать кубиками и пересыпать в чашу. Нажать клавиши: Режим — Выпечка — Время — Десять минут — Старт. Обжарить до золотистого цвета.

Влить к луку бульон. Рис вымыть тщательно, каждый раз меняя воду, пока она не станет прозрачной. Всыпать рис в чашу. Капусту вымыть и разделить на мелкие соцветия, добавить в чашу. Присолить, добавить мясо, приправить перцем.

Закрыть мультиварку крышкой и нажать клавиши: Режим — На пару — Время — Тридцать минут — Старт. Время прошло, нажать клавиши: Режим — Подогрев — Время — Двадцать минут — Старт.

Зелень вымыть, обсушить салфетками и мелко измельчить. Суп разлить по тарелкам и каждую порцию украсить зеленью.

.

.

.

Views: 5

От admin

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Please disable your adblocker or whitelist this site!

Our advertising blocks are unobtrusive and will not interfere with viewing the text.

.

Пожалуйста, отключите блокировщик рекламы или занесите этот сайт в белый список!

Наши рекламные блоки ненавязчивые и не помешают просмотру текста.

Не копируйте текст!